Singapore Sling
Recept na vynikající koktejl Singapore Sling, který je vhodný ke každé příležitosti.
Vybavení
Koktejlová sklenice
,
Kostkový led
,
Shaker
,
Strainer
,
Tumbler
Suroviny
Varianta I
4
cl
Gin
2
cl
Brandy
Cherry
1
cl
Šťáva z citronu
2
plátek
Citron
1
střik
Cukrový sirup
Soda
na dolití
1
ks
Koktejlová třešnička
Máta Peprná
na ozdobu
Varianta II
3
cl
Gin
1
cl
Grenadina (sirup)
1,5
cl
Maraschino
jiný třešňový nebo višňový likér
0,75
cl
Cointreau
jiný pomerančový likér
0,75
Koňak
DOM Bénedictine
12
cl
Ananasový džus
1,5
cl
Šťáva z limety
1
střik
Angostura bitters
případně jiný bitters
Pokyny
Varianta I
Spodní část šejkru naplníme do poloviny ledem, skleničku na nápoj do dvou třetin
Šejkr vyfrapujeme (vychladíme ledem), slijeme vodu přes sítko
Odměříme a nalijeme všechny suroviny kromě sodovky
Směs chvíli v šejkru protřeseme a nakonec nalijeme přes sítko do sklenice s ledem, ze které jsme také odstranili vodu
Dolijeme sodovkou
Opatrně promícháme celý nápoj
Zdobíme citrónovými plátky, koktejlovou třešní a mátou.
Varianta II
Všechny ingredience nalijeme do shakeru s kostkami ledu a dobře protřepeme
Scedíme do sklenice typu Highball Glass s ledem
Někdy bývá podáván i ve sklenicích typu Hurricane Glass
Zdobí se ananasem a třešničkou