Cukrový sirup

Cukrový sirup používáme k výrobě téměř všech druhů míchaných nápojů. Koktejly připravené s cukrovým sirupem jsou daleko chutnější, než když při přípravě použijeme obyčejný cukr. Sirup se smísí s ostatní tekutinou snadněji a rovnoměrněji, příprava nápoje je rychlejší a nezakaluje se.

Cukrový sirup je hustě tekoucí, připravujeme jej teplou cestou svařením vody s krystalovým cukrem. Můžeme dodat různé aromatické příchutě.

Postup přípravy základního cukrového sirupu – bez příchuti

Do čistého hrnce nasypeme cukr, přilijeme vodu a cukr v ní necháme rozpustit. Poměr asi 0,5 kg cukru 0,3l vody. Hrnec postavíme na slabý oheň a za občasného míchání přivedeme k varu.
Pěnu, která se tvoří na povrchu, odstraňujeme. Vaříme 5-6 minut.
Takto upravený sirup prolijeme plátěným hadříkem do  hrnku a necháme vychladnout.
Hotový cukrový sirup můžeme ihned použít, anebo jej nalijeme do lahví, zazátkujeme a uchováme pro další upotřebení. Chcete-li mít sirup hustší, vařte jej asi o 5 minut déle. Hustější sirup nelze uchovávat moc dlouho, rychle krystalizuje.

Ochucený cukrový sirup

Pokud do horkého cukrového sirupu nastrouháte citronovou, limetovou, pomerančovou, mandarinkovou, nebo grepfruitovou pouze povrchovou kůru v dostatečném množství,  necháte přejít varem a ihned odstavíte, přiklopíte pokličkou a necháte odstát 30 minut, po přecezení přes plátýnko dostanete ochucený cukrový sirup.

Přípravě složitějších sirupů z jahod, malin, třešní, kávy, vanilky a jiných surovin se budu věnovat později. Připravuji speciální článek o sirupech.

Pokud se však nechcete přípravou vlastních cukrových sirupů zabývat, firma MONIN nabízí celou škálu průmyslově vyráběných sirupů.

A to nejsou zdaleka všechny

 

87 odpovědí na “Cukrový sirup”

  1. Pingback: cheap cialis 20mg
  2. Pingback: tadalafil 25mg
  3. Pingback: Flagyl
  4. Pingback: sildenafil buy
  5. Pingback: viagra otc price
  6. Pingback: viagra 37500
  7. Pingback: gabapentin photo
  8. Pingback: valtrex ulcers
  9. Pingback: furosemide natrium
  10. Pingback: gsk gabapentin
  11. Pingback: spiraldynamics
  12. Pingback: porn
  13. Pingback: porno izle
  14. Pingback: child porn
  15. Pingback: porn
  16. Pingback: Spiral Dynamics
  17. Pingback: vxi.su
  18. Pingback: porno izle
  19. Pingback: diclofenac patch
  20. Pingback: ddavp facts
  21. Pingback: cozaar recall 2019
  22. Pingback: flomax faringite
  23. Pingback: eggs and contrave
  24. Pingback: effexor alcohol
  25. Pingback: amitriptyline 25mg
  26. Pingback: allopurinol otc
  27. Pingback: site
  28. Pingback: actos monopolicos
  29. Pingback: porn
  30. Pingback: acarbose dosierung
  31. Pingback: remeron serotonin

Napsat komentář