Encyklopedie surovin

Správné teploty surovin

Minerálky,  Limonády 8 – 10 °C

Pivo světlé 8 – 10 °C, černé 10 – 12 °C

Víno bílé lehké 10 – 12 °C, bílé těžké 8 – 10 °C,

červené lehké 14 – 15 °C, červené těžké 15 – 16 °C, desertní 10 – 12 °C

Šampaňské bílé 6 – 8 °C,  červené 8 – 10 °C
Vermut 6 – 10 °C
Míšené nápoje 8 – 12 °C

Pálenky, koňak 10 – 12 °C

Likéry bylinné 10 – 12 °C, sladké a hořké 16 – 18 °C

Suroviny