Campari

Hořko-sladký bylinný likér, který se zrodil v Itálii.

Podobně jako u jiných likérů je výrobní postup pečlivě tajen. Mezi základní suroviny patří voda, alkohol a směs bylin, koření a ovoce.

Známý je rovněž původ sytě rudé barvy. Ta pochází z přírodního barviva karmínu, který je získáván drcením hmyzu. Konkrétně se jedná o červce, jehož tělo je tohoto barviva plné.

První Campari bylo opravdu vyrobeno v roce v 1860 v italském městě Novara. Tvůrcem byl místní hostinský a lihovarník Gaspare Campari, který svůj nový likér pojmenoval po sobě. Výhodná poloha Campariho podniku zapříčinila bleskový úspěch tohoto aperitivu napříč městem a posléze celou Itálií.

Napsat komentář